Koláče či koláčky

Name: Koláče či koláčky
Ingredients: 1/2 kg hladké mouky, 200g másla nebo tuku na pečení (Hera...), 2 žloutky, 10 lžiček cukru, 1/4 litru mléka, půl kostky droždí. Posypka: máslo, cukr, hladká mouka Náplň: Tvaroh, povidla, mák......co kdo rád

9. 7. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 kg hladké mouky, 200g másla nebo tuku na pečení (Hera...), 2 žloutky, 10 lžiček cukru, 1/4 litru mléka, půl kostky droždí. Posypka: máslo, cukr, hladká mouka Náplň: Tvaroh, povidla, mák......co kdo rád

Postup přípravy

Uděláme kvásek a zpracujeme těsto. Nebo si těsto zaděláme v DP. Tvoříme bochánky z kterých uděláme placku, dáme náplň a zabalíme. Dáváme na plech vyložený pečícím papírem a do koláče uděláme důlek, dáme trošku povidel, potřeme vejcem a dáme posypku. Pečeme cca na 170°C
Já tentokrát dala dovnitř tvaroh a na něj trošku povidel a vrch koláčů jsem jen potřela vajíčkem a dala nahoru posypku.

Tvarohovou nádivku dělám takto: 2 tvarohy - kostky rozbalím a každý zvlášť zabalím hodinku před použitím do novin, aby vytáhly přebytečnou vodu. Potom je dám do misky, přidám cukr moučka, dva žloutky a citronové aroma. Zamíchám a vmíchám sníh ze dvou bílků. Tento tvaroh je vynikající a nebojte se toho, že je tak hustý, bude se vám velice dobře balit do koláčů a nebudete chytat nervy jako já, když jsem si ho dělávala řídký a při balení mě to vytíkalo.

nahlásit